ずばり結論から言いましょう。
鶏が美味しい卵を産むには餌の中の動物性たんぱく質がどのくらいあるかがポイント。少ないと味気ないし、多いと生臭くなります。
ちなみに卵を産むだけのことを考えると鶏に動物性たんぱく質を与えなくても大豆などの植物性たんぱく質を与えれば問題なく産みます。でも旨味にかんしては？？です。
プロバイオティクスと納豆菌
腸内細菌は、単にヒトに寄生しているのではありません。腸内細菌は人の健康にとってとても大切な働きをしています。消化を助けてくれたり、免疫力を強めてくれたり、ビタミンを作ってくれたり、腸内細菌の働きはとても大きいのです。腸内細菌が乱れると、健康に支障が出てきます。それならば、腸内細菌をコントロールすると、もっと健康になれるのではないか。このような考えから、腸内細菌の研究が行われるようになりました。
腸内細菌に作用する菌を食べることで、腸内細菌をコントロールすることをプロバイオティクスといいます。プロバイオテクスの研究は近年ますます盛んになってきましたが、その中 心は乳酸菌です。乳酸菌は食用有用菌として、世界中で認められています。一方、納豆菌は世界的にみると、マイナーなローカル菌に過ぎません。プロバイオティクスの研究は、納豆菌をグローバルな菌として広めることにつながるかも知れません。 ※アンチバイオティクス（Antibiotics）は抗生物質。プロバイオティクス（Probiotics）を直訳すると促生物質。
目に見えないもう一つの臓器
よく耳にする言葉に「腸内細菌」があります。ヒトの腸内には、多くの種類の細菌がすみついています。この腸内細菌、知られているようで案外知られていないことがたくさんあります。まず、その数の多さ。ヒトの腸内には、約100兆個の腸内細菌がいます。100兆個といわれても、ピンとこないでしょう。その重さはというと、１キログラムにもなります。１キログラムの細菌って、すごいでしょ。体重50キロの人の肝臓の重量が、約１キログラムです。肝臓とほぼ同じ重量の細菌が、腸の中で活躍しているのです。腸内細� ��は、目に見えないもう一つの臓器といってもいいでしょう
腸内細菌と納豆菌の効用
私たちは病気を回復しようとする潜在的治癒力を持っています。この素晴らしい力を信じ潜在的治癒力が最大限発揮出来る様、おなかの環境を整えることが求められます。なぜなら、おなかの健康が私たちを元気に活動させ、美肌を保つ潜在的エネルギーを高める秘訣だからです。このおなかの健康に大いに役立つのが納豆菌なのです。
人間の体も腸の中は植物と土の関係の様に、腸内には100種類100兆と言う数の微生物が棲んでいます。これら微生物も食物せんいやミネラル・微量元素が揃った環境で人間の体の中でビタミンを始めとし種々のアミノ酸を合成し栄養素を分解してくれます。
この腸内の微生物の善玉菌が腸の中で働いてくれるから人間は元気に生きているのです。しかし現代の食生活にはミネラル、微量元素、食物せんいが不足しており、その上我々はこの命の恩人である腸内微生物を防腐剤で居心地悪くしています。植物は農薬で、人間は防腐剤等で本来の正常な腸内細菌のバランスを失っています。
地球環境の変化に伴い環境汚染からくる食物の汚染は確実に進んでいると思います。食物連鎖により汚染物質が体内に取り入れられますが、有害物質は肝臓で解毒されます。 肝機能が弱まることは、フィルター機能が弱くなり汚染物質の影響を受け、内臓機能低下になり免疫機能も低下します。この肝機能の働きを助けるのが腸内細菌の中の有用菌、（善玉菌）なのです。
又、体内に入った毒を積極的に絡めて排出する助けをするのが、食物繊維と腸内細菌なのです。植物繊維自身の有害物質を吸着する作用と植物繊維ミネラルが豊富に在ると腸内善玉菌の増殖を盛んにします。全ての食品が汚染されているからといって、食べないわけにはいきません、この様な体の仕組みを積極的に活用しながら、解毒作用の有る食物を積極的に取り入れることです。
腸内の善玉微生物の活動を旺盛にする納豆菌の活用が注目されています。イキイキとした酵素群がたくさん含まれている納豆菌を食べると、消化機能と栄養が同時に摂れ、子供の成長を促したり、また老化や成人病を防ぎ、中年男性のスタミナ増進、便秘の防止などにも役立ち、肌をいつまでもみずみずしく保つ手助けをしてくれます。
納豆菌 ＢＮ株
納豆菌は、いわゆる枯草菌の一種で、内生胞子(芽胞)を形成し、自然界において最も安定した細菌種である。その食物消化作用は蛋白分解酵素、デンプン分解酵素を始めとして極めて強力であり又、ビタミンＢ群を産生し、乳酸菌等の腸内有益菌の増殖を促進する。更にBac-ilipinやSubtilin等の抗菌性物質を産生することも知られており、その他近年納豆菌の抗癌作用や免疫機能増強作用も報告されている。当社は長く納豆菌に関する研究を行ってきた結果、独特な納豆菌ＢＮ株を用いて最も有効な形で製剤化する事に成功した。
ビフィズス菌を増やす納豆菌 ＢＮ株
自らが善玉菌となって悪玉菌をやっつける納豆菌と同時に、ビフィズス菌など他の善玉菌を増やしてやる。そんな力が納豆菌ＢＮ株にあります。摂取する納豆菌は胞子状になっていますからとても安定していますし、胃酸に出会っても簡単には死ぬことはありません。その菌が胃を通り、あるものは途中で分裂繁殖し、あるものは胞子の形のまま腸に達する。その数も何億、という単位だと思います。
これは納豆を食べたときではなく、納豆菌の製剤を飲んだときのデータです。
もっとおもしろいのは、こういう納豆菌をたくさんとらせてやると納豆菌をとらない人に比べて、乳酸菌が10倍ぐらい増えるということです。乳酸菌とか、常在細菌、お腹に非常にいいと思われている菌に対しては、納豆菌はそれを抑えるのではなく、むしろ増やしていく。納豆が昔から薬として使われてきたというのは、こういうようなところに非常にいい効果を持っていたからです。
腸の中には、善玉菌から悪玉菌に至るまでさまざまな腸内細菌があり、それらが相互に作用しながら、各種の酵素を製造したり腸の中の清掃を行なったりしているのです。納豆菌はそれらの善玉菌と共同して、特殊な酵素を作り出し、その酵素の力で便秘や下痢などで発生した腐敗菌を殺し、善玉菌を増やしています。これが現在推定されている納豆菌の整腸作用のしくみです。酵素と言えば、納豆菌の酵素作用は、すでに医学で実用化されており、消化剤が精製されていることからも、納豆菌の発揮する酵素の力は推測できます。
納豆菌は枯草菌の仲間
名は体を表わすと申しますが、「枯草菌」は枯れ草を生活の場にしています。「納豆菌」もこの「枯草菌」の仲間なのです。ワラには数えきれないほど無数の目に見えない微生物がいるはずなのに、納豆の中には納豆菌しか見あたらないようです。このような状態のことを難しい言葉では「菌叢」、英語では「ミクロフローラ」といいます。ヨーグルトや漬物、独特の風味が売り物のチーズ、いずれもある決まった微生物が発酵にかかわっています。
納豆菌を含め、これら目に見えない生き物の世界でも、熾烈なサバイバル戦争が繰り広げられその戦いに生き残った勝者が納豆菌であり、乳酸菌であるわけです。枯れ草は乾燥していて微生物にとって必ずしも好ましい食べ物とはなりませんが、それでも小さくて目に見えない生き物が数えきれないほどいます。
雨が降ったりして適当に水分が補給されると、一斉に繁殖を始めます。そうすると「発酵熱」が発生しさまざまな微生物が熱で死んでいく中、「枯草菌」や「納豆菌」はからだの中に「胞子」と呼ばれる熱にも乾燥にもびくともしない隠し玉を持っているので少々の熱にはへっちゃらです。こうして納豆菌だけがサバイバル戦争の勝者となるのです。
納豆菌を顕微鏡で見てみると
納豆菌は稲ワラに限らず、土中にも、大豆の表面にも、空気中にもいろいろなところにいます。納豆菌は幅が1ミクロン、長さが3ミクロン前後の大きさで、ちょうど桿のような形をしており、その先端はやや丸みがかっています。（1ミクロン＝1000分の1ミリメートル）からだの周りには十本前後のひげのような鞭毛がついています。この鞭毛を動かして納豆菌は活発に動き回ることができます。
今日は、＜玄米食・最大の問題点＞のひとつ、
【フィチン酸】について。
テーマはひとつだけ。
「フィチン酸は薬なのか？毒なのか？」
昔から云われていることに、
「マクロビオティックのような玄米菜食を実践する人は、
やつれて、顔が色黒くなる」
・というものがあります。
その原因は、玄米の中の成分が体のミネラルを排出してしまうことによって起こる＜ミネラル欠乏症＞。
長期的に玄米を食べ続けることで、深刻なミネラル不足を招き、白髪・腎臓の硬化などの症状が現れ、結果的に「短命」になってしまうと、云われます。
その問題の成分が「フィチン酸」です。
２ちゃんねる Viewerを使うと、すぐに読めます。 http://2ch.tora3.
このページでは、HIVに感染するとどうなるのか、その概要の続篇をお話します。
「感染すると、どうなる？ その１」では、HIV感染後の人間の免疫機能とHIVの戦いについて説明しました。
次に、もしもあなたがHIVに感染したら、どんな症状が具体的に現れるのか、そこを中心にこれから説明したいと思います。
ここであなたにお伝えしたいことは、HIVに感染しているかどうかは、HIV検査を受けることでしか判断できない、と言う事実です。
確かにHIV感染後に、これから説明するような症状が出てくることもあります。でも、だからと言ってこの症状から必ずHIVに感染しているとは言えません。しかし、こうした症状がHIV感染によって発症することがあるのもまた事実です。
あなたが本当はHIVに感染していなくても、いったん不安に思えば微熱だけでも不安になるでしょう。逆に気にしなければどんなにHIV感染をうかがわせるサインが出ていても見落とすかも知れません。
この記事をご参考に、少しでもあなたに感染の不安や可能性があればHIV検査を受けて下さい。それ以外に、あなたの不安を晴らす方法はありません。
もし、あなたががHIVに感染すると、その後は症状によって３つの時期に分類されます。
①HIV感染初期（急性期） ②無症候期 ③エイズ発症期
この３つです。
それでは、その３つについて本文にて説明します。
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あなたの体内にHIVが感染すると、感染後２週間目から４週間目くらいの間に、HIVは急激に体内で増殖を始めます。それは何故かというと、この時期にはまだHIVに対抗する免疫が出来ていないからです。HIVを攻撃する抗体がないので、HIVはやりたい放題で増殖します。
HIVがどのくらいのペースで増殖するかというと、1日当たり100億個以上も増殖すると言われています。何とも恐ろしい勢いです。この増殖した HIVは、あなたの体内でCD4陽性Tリンパ球という免疫細胞を破壊します。
十津川温泉郷の中心である平谷地区に、この6月(2005年)にオープンしたばかりの村営日帰り入浴施設。
バスターミナル(十津川温泉バス停)の向かいだから、公共交通機関を使ってのアクセスも容易だ。クルマの場合は、バスターミナルに隣接する村営駐車場を利用する。
門をくぐって階段を降りると、ちんまりとした2棟の湯小屋がある。男湯・女湯がそれぞれ独立した建物になっており、内部は脱衣場と内湯だけという極めてシンプルな構造だ。
浴室の扉(ありがちな軽合金の引き戸ではなく、風情ある木戸である!)を開けると、眼前にダム湖が広がる。そして、鼻粘膜をくすぐるたおやかな硫黄臭と新築木造ならではの木の香り! 四畳半ほどの湯船からは、わずかに白濁した湯が豊富に溢れ、そして、排水口に消えていく。もちろん、湯船の中にも妙な吸い込み口はない。何の疑問もなく"かけ流し"と判断できる最上級の風呂である。
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