なぜおっぱいのような男性

フィチン酸は「イネ」などの穀物の種子（玄米）や大豆などの豆類に多く含まれています。
次世代に「命」を繋ぐための大切なタネを、動物に食べられたら困るので、
身を守るために植物がそなえた「毒」である！・という意見もあります。

子供が玄米を嫌がるのは、その毒を体が拒否しているから。
致命的なカルシウム不足で、子供の背が伸びず、骨折しやすくなる

・なんて聞いたら、子供に玄米を食べさせられないでしょう。

・・？
でも、何か違和感を感じませんか？
身の回りの人に、玄米を食べて死にそうになった人、骨の折れやすくなった人がいるでしょうか？
マドンナの顔は色黒でしょうか？

玄米はホントに体に悪いのでしょうか？

　■フィチン酸って何ですか？■

フィチン酸は別名【ＩＰ６】。
イノシトール（Ｉ）を中心にして、リン酸（Ｐ）が６個、エステル結合（くっつくこと）をした「糖」の一種で、ビタミンＢの仲間です。

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ＩＰ６（フィチン酸）は人間を含む、ほとんどすべての動物の体内にあって、「細胞機能を制御する」大切な役目があります。
植物の中では、根を伸ばしたり、花を咲かせたりするのを手伝ったりしますが、主な仕事は「植物の必須栄養素」植物の体内に取り込んで、栄養が多すぎたり少なすぎたりしないよう、バランスをとることです。

さて、がんばって取り込んだこの大切な＜ミネラル＞。
水に溶けて流れてしまわないように、フィチン酸ががっちりロックします。
フィチン酸の中の＜６つのリン酸＞の腕に、カルシウムや亜鉛・鉄・マグネシウムが強力にくっついています。
この「ガッチリくっつくこと」を【キレート作用】って云います。
「キレート」とは、「カニの爪」の意味。

←こんなかんじ？

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このミネラルをガッチリロックした状態が【フィチン酸塩】。
こうなると、もう水に溶けません。

より高等な植物である「イネ」のような種子植物は、
次世代に「命」を繋ぐ赤ちゃんである「米」に、ミネラルをロックした状態のフィチン酸塩をたっぷりつけてあげるんです。

米のぬか部分は特に多く、９.５〜１４.５％がフィチン酸。
他の植物よりたっぷりフィチン酸がついてる。

それは子を想うイネの愛情のようなものでしょうか？

　■フィチン酸問題とその答え■

フィチン酸は「植物のもつ毒」では、ないんです。

さて、じゃあ何が問題か？って云うと、

動物（人間も含めて）が、食べ物を体内に吸収するためには、
その食べ物が「水に溶けやすい状態」でなければいけない。

水に溶けないフィチン酸塩のミネラルは、吸収できないんです。
つまりそのままだと食べた玄米のミネラルは、体内に入って、そのまま出てきてしまう。

消化できないんですね。
これがフィチン酸の問題点です。